Uzená pečínka na medu a česneku

102 hodnocení (4,5)

Pro zajímavější chuť přidejte k pečínce med.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    526 KCal

    24 %

    22 %

  • Energie

    2200 KJ

    24 %

    22 %

  • Sacharidy

    6,3 g

    7 %

    6 %

  • Vláknina

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    32,6 g

    52 %

    48 %

  • Tuky

    41,1 g

    63 %

    59 %

  • nasycené

    10,9 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Uzenou krkovici opláchneme a osušíme. Vložíme ji do pekáčku a trochu podlijeme vodou. Přiklopíme ji a dáme do trouby. Při 180 °C ji necháme dusit asi 60 minut. Dle potřeby přiléváme vodu.
  2. Krkovičku odklopíme. Potřeme ji výpekem a medem a poklademe stroužky česneku nakrájenými na tenké plátky. Vrátíme ji do trouby a nadále pečeme, dokud česnek nezezlátne.
  3. Krkovičku vyjmeme z pekáčku a nakrájíme na plátky. Šťávu slijeme do kastrůlku. Zahustíme ji jíškou a dle potřeby rozředíme. Dochutíme ji, jen krátce povaříme a odstavíme ji.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Cuketové placky s kozím sýrem a svěžím salátkem: Rychlý a lehký letní oběd

Zlatavé, dokřupava opečené cuketové placky provoněné čerstvým tymiánem vytvářejí skvělý základ pro...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.