Ingredience
Postup
- Uzenou pečeni dáme do pekáče, podlijeme trochou vody, přiklopíme a v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme asi 20 minut.
- Housky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, přelijeme mlékem, necháme nasáknout a pak lehce vymačkáme. Přidáme vejce, nasekané lískové oříšky, bylinky, muškátový oříšek, sůl i pepř a vše důkladně promícháme.
- Předpečené maso vyjmeme z trouby a opatrně obalíme oříškovou hmotou. Maso vrátíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova. Podáváme obložené dušenou zeleninou. Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory.
