Ingredience
Postup
- Uzenou pečeni (od výrobce již tepelně zpracovanou) vložíme do pekáče, podlijeme vodou, zakryjeme druhým pekáčem a dáme do trouby předem vyhřáté na 180 °C jen na 20 minut opéci.
- Celer zbavíme kořenové části. Karotku očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé špalíčky (použijeme-li tzv. baby-karotku, necháme ji v celku). Řapíky celeru oddělíme od sebe a dobře omyjeme. Nakrájíme je na menší kousky a krátce spaříme ve vroucí vodě.
- Bílou veku nakrájíme na kostičky a navlhčíme mlékem. Lískové oříšky nasekáme nadrobno a přidáme k navlhčené vece, ze které jsme předem vymačkali přebytečné mléko.
- Vše spojíme vajíčky, přidáme nasekanou petrželku, důkladně promícháme a rozetřeme na teplou pečeni. zapečene v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova. Na pánvi rozpustíme
