Uzená kuřecí stehna s hrachovou kaší

88 hodnocení (4,6)

Nevíte, co uvařit? Inspirujte se tímto receptem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez doby namáčení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Kaše:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    775 KCal

    35 %

    32 %

  • Energie

    3241 KJ

    35 %

    32 %

  • Sacharidy

    69,5 g

    79 %

    70 %

  • Vláknina

    16,1 g

    54 %

    54 %

  • Bílkoviny

    46,2 g

    73 %

    68 %

  • Tuky

    31,3 g

    48 %

    45 %

  • nasycené

    10,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Uzená kuřecí stehna dáme do pekáčku, podlijeme asi 100 ml vody, přidáme máslo a přiklopíme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Během pečení maso podle potřeby podléváme a přeléváme výpekem. Nenecháváme ho odklopené, aby nevyschlo.
  2. Hrách propláchneme a namočíme přes noc do studené vody (pro urychlení přípravy můžeme použít předvařený hrách). Vodu z hrachu slijeme, zalijeme ho čerstvou vodou a pozvolna vaříme doměkka.
  3. Uvařený hrách ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou a solí a rozmixujeme ponorným mixérem. Cibuli nakrájíme na plátky a osmahneme na sádle dozlatova.
  4. Hrachovou kaši podáváme s uzenými kuřecími stehny a posypeme osmaženou cibulkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×