Ingredience
Postup
- Kuřecí maso umeleme společně s hovězím. Přidáme rozdrobený toastových chleba, nasekanou petrželovou nať, utřený česnek a rozšlehaná vejce. Ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
- Vše dobře promícháme a případně zahustíme strouhankou. Z masové hmoty vytvarujeme malé karbanátky, které obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova.
- V hrnci svaříme 500 ml vody s octem, solí, cukrem a kořením a necháme vychladnout. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Usmažené karbanátky rovnáme do sklenice střídavě se zeleninou. Přidáme pokrájené chilli papričky, zalijeme horkým nálevem, uzavřeme a necháme alespoň 7 dní marinovat.
