Utopenci v pivním nálevu s kapií a feferonkami – Originální recept s kořením deko
Originální receptura, která klasický octový základ obohacuje o pivo a koření deko pro hlubší a plnější chuť nálevu. Prokládání špekáčků feferonkami a barevnou kapií dodává utopencům nejen skvělý vizuální vzhled ve sklenici, ale i komplexní aroma, které ocení každý znalec.
Vaření 50 min
bez doby odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
718 KCal
33 %
30 %
-
Energie
3004 KJ
33 %
30 %
-
Sacharidy
21,3 g
24 %
21 %
-
Vláknina
3,1 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
23,8 g
38 %
35 %
-
Tuky
60,6 g
93 %
87 %
-
nasycené
20,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejprve připravíme nálev. Ocet svaříme s 300 ml vody, přidáme bobkový list, celý pepř, nové koření, sůl, cukr a krátce povaříme. Pak odstavíme a necháme vychladnout.
- Na dno čistých sklenic dáme část na proužky nakrájené cibule. Špekáčky podélně rozřízneme do 3/4 a do zářezu vložíme na proužky nakrájenou kapii, cibuli a okurku.
- Naplněné špekáčky naskládáme do sklenice a prokládáme je zbylou cibulí, okurkami a feferonkami.
- Když naplníme polovinu sklenice, zalijeme špekáčky částí nálevu. Pak pokračujeme stejným způsobem. Naplněnou sklenici zalijeme nálevem a uzavřeme. Utopence necháme několik dnů v chladu odležet a pak podáváme.
