Ingredience
Postup
- Piškoty nasypeme do mikrotenového sáčku a pomocí válečku rozdrtíme. Bílky vyšleháme na horké vodní lázni do pěny a pak odstavíme. K bílkům přidáme piškotové drobečky, pšeničné klíčky, mleté ořechy, cukr i rum a vypracujeme pevnější hmotu.
- Hmotu rozdělíme na 40 kousků. Z každého vymodelujeme kuličku, obalíme ji v cukru a vtlačíme do formičky na úlky.
- Obráceným koncem vařečky vytvoříme do hmoty ve formičce otvor, kápneme do něj vaječný likér, uzavřeme ho piškotem a úlek vyklepneme z formičky. Dle fantazie ozdobíme marcipánovými hvězdičkami.
