Udon s kuřecím masem a zeleninou

Máte rádi asijskou kuchyni? Tak určitě vyzkoušejte tyto udon nudle s masem a zeleninou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 35 min

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    498 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2086 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    64,4 g

    73 %

    64 %

  • Vláknina

    3,7 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    32,6 g

    52 %

    48 %

  • Tuky

    11,3 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    1,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Nudle uvaříme dle návodu na obalu. Scedíme je a necháme okapat. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobové moučce.
  2. Papriky s cibulkami očistíme. Papriky nakrájíme na úzké nudličky, cibulky na špalíčky.
  3. V pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm orestujeme kuřecí maso. Přidáme zeleninu a osmahneme ji. Nakonec vmícháme nudle a necháme je prohřát.
  4. Směs v pánvi ochutíme sójovou omáčkou, mirinem a šťávou vymačkanou z nastrouhaného zázvoru. Pánev odstavíme.

Mirin můžeme nahradit suchým sherry nebo bílým vínem svařeným se lžící medu.

Podobné recepty

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou: Recept se slaninou a kroketami

Vepřovou panenku potřeme hořčicí, obalíme plátky slaniny a nejprve ji opečeme na pánvi, aby se maso...

Vajíčková kari miska: Krémová omáčka se špenátem a hráškem

Vejce natvrdo s jemnou kari omáčkou, hráškem, špenátem a na másle opečenou mrkví. Se smetanou a...

Katův šleh z hovězího masa: Pikantní směs s cibulí a chilli

Hovězí nudličky nejprve naložíme do česneku, pepře a worcesterové omáčky, aby získaly výraznější...

Vepřová pečeně na houbách: Šťavnaté maso se smetanovou omáčkou

Vepřovou pečeni nejprve opečeme na pánvi, přidáme houby a vše zalijeme smetanou. Maso pak dopečeme...

Šípková omáčka s hovězím: Pomalu dušené maso s bramborovými noky

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme a necháme několik hodin pomalu dusit se zeleninou,...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×