Udon s kuřecím masem a zeleninou

42 hodnocení (4,5)

Máte rádi asijskou kuchyni? Tak určitě vyzkoušejte tyto udon nudle s masem a zeleninou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 35 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    498 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2086 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    64,4 g

    73 %

    64 %

  • Vláknina

    3,7 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    32,6 g

    52 %

    48 %

  • Tuky

    11,3 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    1,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Nudle uvaříme dle návodu na obalu. Scedíme je a necháme okapat. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobové moučce.
  2. Papriky s cibulkami očistíme. Papriky nakrájíme na úzké nudličky, cibulky na špalíčky.
  3. V pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm orestujeme kuřecí maso. Přidáme zeleninu a osmahneme ji. Nakonec vmícháme nudle a necháme je prohřát.
  4. Směs v pánvi ochutíme sójovou omáčkou, mirinem a šťávou vymačkanou z nastrouhaného zázvoru. Pánev odstavíme.

Mirin můžeme nahradit suchým sherry nebo bílým vínem svařeným se lžící medu.

Podobné recepty

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.