Ingredience
Postup
- Suché droždí smícháme s oběma moukami, cukrem a solí. Přidáme mléko a vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple asi 1 hodinu kynout.
- Olivy napícháme na špejle a vytvoříme mezi nimi prostor. Těsto rozdělíme na menší kousky, z každého vytvoříme dlouhý váleček, který omotáme kolem špejlí v prostorech mezi olivami.
- Špejle vyskládáme vedle sebe na plech, potřeme prošlehaným vejcem, posypeme sezamem a necháme kynout dalších cca 30 minut. Pečeme při 175 °C dozlatova.
