Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme. Cibulovou nať očistíme a nasekáme.
- Brambory vsypeme do hrnce a zalijeme je takovým množstvím vody, aby byly ponořené. Přidáme cibuli, sůl a kmín. Brambory necháme zvolna vařit. Když jsou skoro měkké, přilijeme do hrnce mléko a přivedeme ho k varu.
- Do základu přidáme na kousky pokrájené tvarůžky a cibulovou nať. Když se tvarůžky rozpustí, dochutíme polévku solí, pepřem a česnekem a zjemníme ji máslem.
- Chléb nakrájíme na kostičky a velmi zvolna opečeme na sádle dozlatova. Podáváme jako přílohu k polévce.
