Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Z bílků a špetky soli připravíme pevný sníh.
- Do žloutkové pěny vmícháme tvaroh. Pak přidáme krupici s nadrobno nasekaným koprem. Hmotu nadlehčíme sněhem z bílků.
- Listové těsto rozválíme na pomoučném válu na obdélníkový plát. Doprostřed naneseme tvarohovou náplň. Delší okraje těsta přeložíme přes náplň a konce závinu založíme dospod.
- Závin přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme ho žloutkem, posypeme hrubou solí a vložíme do vyhřáté trouby. Při 190 °C ho pečeme asi 30 minut.
