Tvarohový rýžový nákyp se sněhem – Vrstvená pochoutka s voňavým vanilkovým cukrem
Rýžový nákyp s lesním ovocem je skvělý dezert, který kombinuje jemnou chuť rýže, sladkost ovoce a krémovou texturu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
478 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2001 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
68,5 g
78 %
69 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
20,6 g
33 %
30 %
-
Tuky
13,4 g
21 %
19 %
-
nasycené
6,9 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rýži propláchneme pod tekoucí studenou vodou. Do hrnce dáme vařit mléko se špetkou soli a máslem. Do vroucího mléka vsypeme rýži a na velmi mírném ohni uvaříme dopoloměkka.
- Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Do uvařené rýže vmícháme žloutkovou pěnu. Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a ovocem.
- Do zapékacích misek naplníme do jedné třetiny rýži, pak přidáme tvarohovou náplň, doplníme rýží a zapékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
- Z bílků vyšleháme s cukrem a citronovou šťávou sníh. Po 15 minutách pečení ji rozetřeme na povrch nákypu a dopékáme dalších 15 minut. Po upečení podáváme teplé. Můžeme ozdobit například ovocem.
