Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s kypřicím práškem. Přidáme na kousky nakrájené máslo, cukr, vejce, sůl a zpracujeme na hladké těsto, které necháme 30 minut v chladu odležet. Pak dvě třetiny těsta rozválíme na plát a vyložíme jím formu o průměru 26 cm. Předpečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut.
- Mezitím připravíme náplň: Žloutky utřeme s polovinou cukru do pěny. Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem, žloutkovou pěnou, vanilkovým pudinkovým práškem a olejem. Pak přidáme vyšlehaný pevný sníh se zbylým cukrem.
- Vodu svaříme s cukrem a medem. Necháme na mírném ohni povařit asi 5 minut a přidáme slunečnicová semena. Krátce povaříme a odstavíme z ohně.
- Ze zbylého těsta uděláme na koláči 2 cm vysoký okraj. Koláč naplníme tvarohovou náplní, potřeme ji malinovým džemem a povrch posypeme slunečnicovými semeny. Dopékáme v přehřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak nakrájíme na porce.
