Ingredience
Postup
- Mouku smícháme s moučkovým cukrem a prosejeme na vál. Přidáme vanilkový cukr, máslo nakrájené na kousky a vejce. Vypracujeme hladké těsto, které uložíme na hodinu do chladničky.
- Tvaroh utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem, citronovou šťávou a nastrouhanou kůrou. Okapané mango nakrájíme na kousky.
- Těsto rozválíme na kulatý plát, vyložíme jím dortovou formu (24 cm) a vytvoříme 3 cm vysoký okraj. Na těsto rozetřeme 1/2 náplně a rozložíme 1/2 kousků manga. Na ně rozdělíme zbylou náplň i zbytek manga. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut.
