Ingredience
Postup
- Na vál prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a cukrem. Přidáme změklé máslo nakrájené na kousky, vejce a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, které na 30 minut uložíme do chladničky.
- Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Ze 2/3 odpočinutého těsta vyválíme na pomoučněném vále kulatý plát a vyložíme jím dno formy. Těsto propíchneme vidličkou a v troubě předehřáté na 180 °C ho necháme asi 15 minut předpéct.
- Z tvarohu, vajec, krupicového i vanilkového cukru, pudinkového prášku a citronové kůry vymícháme hladký krém. Z mouky, cukru, změklého másla a kakaa připravíme drobenku.
- Ze zbylého těsta vytvoříme pás, kterým vyložíme obvod formy s předpečeným korpusem. Formu naplníme tvarohovým krémem a nasypeme na něj drobenku. Koláč dopékáme při 170 °C ještě asi 40 minut.
