Tvarohový koláč s broskvemi s vanilkou – Poctivý moučník plný překvapení
Kakaový tvarohový koláč s broskvemi je tmavý vlhký a šťavnatý moučník s výraznou čokoládovou chutí. Broskve uvnitř přidávají svěžest a sladkost, která kontrastuje s hlubokou kakaovou základnou.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
790 KCal
36 %
33 %
-
Energie
3305 KJ
36 %
33 %
-
Sacharidy
143,8 g
163 %
144 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
9,8 g
16 %
14 %
-
Tuky
18,9 g
29 %
27 %
-
nasycené
10,9 g
-
trans-mastné
0,5 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem, pak vmícháme vejce a mléko. Polohrubou mouku promícháme s práškem do pečiva a kakaem a zapracujeme do máslové hmoty. Těsto přendáme do vymazané a vysypané dortové formy.
- Tvaroh promícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, žloutky a medem a dochutíme rumem. Tuto směs rozetřeme na těsto do formy. Na tvarohovou hmotu rozložíme půlky oloupaných broskví, které zasypeme máslovou drobenkou. Připravíme ji smícháním rozměklého másla s cukrem, moukou a jemně mletými mandlemi.
- Koláč vložíme do vyhřáté trouby a při 170°C upečeme. Hotový můžeme dozdobit šlehačkou a čerstvým ovocem.
