Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem a přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce, kůru a šťávu z poloviny citronu. Vše důkladně propracujeme na hladké nelepivé těsto, které uložíme asi na 60 minut do ledničky odležet.
- Z mléka a pudinkového prášku si mezitím uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Tvaroh vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a šťávou. Nakonec do směsi vmícháme vychladlý pudinkový krém.
- Těsto rozválíme na kulatý plát a vložíme do koláčové formy. Přitlačíme ke dnu a stranám formy. Rozetřeme náplň a na povrch rozložíme blumy nakrájené na plátky. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout a odležet ve formě nejméně 4 hodiny.
