Ingredience
Postup
- Tvaroh smícháme s cukrem, kůrou a šťávou z poloviny citronu a vejci. Vyšleháme na hladký krém, vmícháme olej a prosátou polohrubou mouku s kypřicím práškem.
- Promícháme na pevnější těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přidáme 50 ml mléka. Těsto se musí dát roztírat.
- Hotové těsto rozetřeme do koláčové formy vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou. Na povrch rozložíme očištěný angrešt a posypeme mandlovými lupínky.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak nakrájíme na porce. Před podáváním pocukrujeme.
