Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutek, vypracujeme pevné těsto a uložíme do lednice. Pak ho rozválíme a vyložíme jím formu.
- Tvaroh smícháme s máslem, vanilkovým cukrem, polovinou cukru a žloutky. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na sníh. Sníh vmícháme do tvarohu s kůrou a šťávou.
- Polovinu náplně rozetřeme do formy s těstem. Do druhé poloviny tvarohové náplně vmícháme kávu. Pak naplníme do formy a lehce promícháme, aby zůstalo mramorování.
- Dort pečeme při 150 °C asi 50 minut a necháme vychladnout. Smetanu smícháme s kávou, cukrem a vychladíme. Pak vyšleháme šlehačku, nastříkáme na dort a ozdobíme ovocem.
