Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do husté pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku s kakaem. Hotové těsto dáme do dortové formy vymazané tukem a vysypané moukou. Pečeme předehřáté troubě při 160 °C asi 30 minut.
- Po upečení necháme vychladnout a pak vyklopíme. Formu umyjeme, vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Korpus vrátíme zpět do vymazané formy.
- Tvaroh smícháme s lučinou, moučkovým a vanilkovým cukrem. Smetanu vyšleháme se ztužovačem na pevnou šlehačku a lehce vmícháme do směsi tvarohu s lučinou.
- Korpus ve formě potřeme tvarohovou náplní. Dort uložíme na dvě hodiny do chladničky ztuhnout. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Do horkého želé vmícháme maliny (několik si jich necháme stranou na zdobení) a necháme rozpustit. Pak želé nalijeme na dort ve formě. Když ztuhne, vyndáme dort z formy a povrch ozdobíme malinami.
