Ingredience
Postup
- Máslo vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Přilijeme mléko a vmícháme mouku promísenou s práškem do pečiva a solamylem. Hladké těsto rovnoměrně rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy.
- Z bílků a krupicového cukru vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho rozetřeme na těsto ve formě. Formu vložíme do vyhřáté trouby. Korpus při 160 °C pečeme asi 45 minut. Upečený korpus necháme vychladnout ve formě. Poté ho vyjmeme. Formu umyjeme, osušíme, vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem.
- Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Višně vyjmeme ze sklenice a na sítku necháme okapat. Tvaroh rozmícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Nabobtnalou želatinu zahřejeme (nevaříme!) a necháme rozpustit. Ihned ji přilijeme k tvarohu a rozmícháme.
- Vychladlý korpus vodorovně prokrojíme. Spodní díl vrátíme do formy. Potřeme ho polovinou tvarohové náplně a poklademe višněmi. Vše zakryjeme zbylou náplní a přiklopíme vrchní částí korpusu. Dort necháme v chladnu zatuhnout.
