Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a 5 lžícemi horké vody do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na tuhý sníh. Obě vaječné hmoty spojíme. Nakonec zlehka zapracujeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto naplníme do dortové formy o průměru 26 cm a povrch uhladíme.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 45 minut. Po upečení necháme ve formě vychladnout, pak korpus uvolníme a rozkrojíme vodorovně na dva díly. (Dortovou formu umyjeme a znovu si ji připravíme.)
- Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme tvaroh, citronovou šťávu a vše utřeme dohladka. Dortovou formu vytřeme olejem a vysypeme cukrem. Vložíme do ní spodní díl korpusu a na něj rozetřeme 1/3 tvarohového krému.
- Ananas necháme okapat. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Krém poklademe ananasem, přelijeme dortovým želé a necháme ztuhnout. Na želé rozetřeme druhou třetinu tvarohové náplně a zakryjeme vrchní částí korpusu. Celý povrch potřeme tenkou vrstvičkou krému. Zbylý naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme na dort. Necháme v chladničce ztuhnout a pak uvolníme z formy.
- Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku, potřeme jí spodní část dortu a obalíme v lískových oříškách. Po obvodu přitiskneme čokoládová vajíčka, ozdobíme marcipánovými kytičkami nebo zvířátky a posypeme pistáciemi.
