Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak do ní zlehka vmícháme mouku prosátou s kakaem. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme jej v předehřáté troubě při 200 °C asi 8 minut. Po upečení necháme piškot vychladnout a poté z něj pečicí papír opatrně odtrhneme. Z korpusu vykrájíme kolečka o průměru sklenky.
- Mléko svaříme s kokosem a necháme ho vychladnout. Tvaroh vyšleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem a pak do něj zapravíme kokosovou hmotu i okapané, pokrájené broskve.
- Do sklenek dáme lžíci tvarohového krému, na něj položíme kolečko korpusu a na něj dáme 1/2 lžíce nutely. Tento postup ještě jednou zopakujeme. Nahoru rozdělíme zbylý krém. Posypeme ho kokosem a ozdobíme toppingem i meduňkou.
