Ingredience
Postup
- Do kastrůlku vlijeme mléko a rozmícháme v něm 1/2 sáčku vanilkového pudinku a 60 g krupicového cukru. Směs za stálého míchání přivedeme k varu. Vsypeme mák a směs povaříme do zhoustnutí. Dochutíme ji skořicí, zjemníme máslem a necháme vychladnout.
- Formu na biskupský chlebíček vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme ji hrubou moukou. Kompotované višně vyklopíme do sítka a necháme je dobře okapat.
- Vejce vyšleháme se zbylým cukrem, vanilkovým cukrem a solí.
- Tvaroh a krémový sýr rozšleháme se zbylým pudinkovým práškem. Krém po částech zapracujeme do žloutkové pěny.
- Na dno chlebíčkové formy rozetřeme třetinu tvarohového krému a poklademe ho polovinou višní. Ovoce zakryjeme druhou třetinou krému. Přidáme zbylé višně.
- Poslední třetinu těsta naneseme jen podél delších stěn formy. Vzniklý žlábek vyplníme pomocí cukrářského sáčku s hladkou trubičkou makovou náplní. Chlebíček pečeme v troubě při 160 °C asi 70 minut. Před vyklopením ho necháme zcela vychladnout.
