Ingredience
Postup
- Moučkový cukr promícháme se změklým máslem. Přidáme vejce, mleté ořechy a nakonec mouku prosátou s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 10 minut odležet.
- Máslo vyšleháme se žloutky a cukrem do pěny. Pak po částech vmícháme měkký tvaroh, vanilkový cukr a rum.
- Plech vymažeme tukem. Odleželé ořechové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát, který opatrně přeneseme na plech. Těsto potřeme připravenou tvarohovou náplní a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Bílky vyšleháme na vodní lázni za postupného přisypávání cukru na tuhý sníh.
- Na poloupečený moučník naneseme vrstvu tuhého sněhu a dopečeme při nejnižším nastavení trouby.
