Ingredience
Postup
- Tvaroh utřeme s polovinou změklého másla, moučkovým i vanilkovým cukrem a žloutkem dohladka. Přidáme na špičku nože soli, vmícháme krupičku, mouku a mák. Ze všech přísad vypracujeme pevné těsto, které zabalíme do folie, uložíme do chladničky a necháme odležet.
- Těsto rozkrájíme na 8 kousků a vytvarujeme z nich kulaté nebo oválné knedlíčky. Vložíme je do vroucí vody, vaříme asi 12 minut a vyjmeme. Zbylé máslo rozpustíme, uvařené knedlíčky do něj vložíme, zakryjeme pokličkou a udržujeme teplé.
- Na omáčku přebereme borůvky, dáme je do kastrolu, přisypeme cukr i vanilkový cukr, vše zalijeme asi 150 ml vody a povaříme. V trošce studené vody rozmícháme solamyl a borůvky zahustíme. Hotovou omáčku nalijeme do nahřátých talířů, přidáme teplé knedlíčky a podáváme.
