Ingredience
Postup
- Do mísy rozklepneme dvě vejce a metlou je rozšleháme se změklým máslem. Pak přidáme měkký tvaroh a vyšleháme na hladkou hmotu.
- Na vál prosijeme mouku, smícháme ji se solí a práškem do pečiva. Pak přidáme tvarohovou hmotu, přilijeme mléko a rukama zpracujeme v hladké, vláčné těsto. necháme asi 15 minut odpočinout.
- Na pomoučněném vále potom z těsta vyválíme placku asi 1,5 cm vysokou a kulatým tvořítkem nebo skleničkou vykrajujeme vdolečky. Plech dobře vytřeme tukem, přendáme na něuj vykrájené vdolky, vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 200 °C a dozlatova upečeme.
- Upečené vdolečky necháme mírně zchladnout, pak je potřeme zavařeninou a ozdobíme šlehačkou, příp. drobným ovocem a meduňkou.
