Ingredience
Postup
- Brokolici očistíme, rozebereme na drobné růžičky a vložíme do osolené vroucí vody. Když změkne, vyjmeme ji a necháme okapat. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sušená rajčata nakrájíme na malé kousky, petrželku nasekáme.
- Všechnu zeleninu vsypeme do mísy. Přidáme k ní žervé a strouhaný sýr. Vše osolíme, opepříme a promícháme.
- Z tvarohu, oleje, mléka, prosáté mouky, prášku do pečiva a soli připravíme hladké těsto. Rozválíme ho na tenký plát a nožem rozdělíme asi na 12 čtverců.
- Navrch každého kousku těsta naneseme část brokolicové náplně. Čtverečky přeložíme a okraje k sobě dobře přitiskneme. Šátečky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme je bílkem, posypeme sezamem a vložíme do předehřáté trouby. Při 200 °C je pečeme asi 20 minut.
