Tvarohové šátečky s pudinkovou náplní – Jemné pečivo z těsta s tvarohem
Zvláštností těchto šátečků je přidání tvarohu přímo do základního těsta, což mu dodává nevídanou jemnost a lístkování. Jemná náplň z tvarohu a vanilkového pudinku se během pečení v troubě krásně spojí a vytvoří delikátní střed, který se po vychladnutí přímo rozplývá na jazyku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
164 KCal
7 %
7 %
-
Energie
687 KJ
7 %
7 %
-
Sacharidy
14,9 g
17 %
15 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
4,9 g
8 %
7 %
-
Tuky
9,3 g
14 %
13 %
-
nasycené
1,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do polohrubé mouky přidáme změklý tuk, 150 g měkkého tvarohu a jedno vejce. Vše dobře promícháme a zpracujeme na hladké těsto.
- Cukr a vanilkový pudink nasypeme do zbylého tvarohu, přidáme jedno vejce a utřeme jemnou náplň.
- Těsto rozválíme na plát silný asi 1/2 cm a rozkrájíme na stejně velké čtverečky. Do středu každého čtverečku dáme lžičkou trochu náplně. Cípky těsta potřeme vejcem, přehneme přes sebe a pečlivě spojíme. Šátečky pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 20 minut. Vychladlé posypeme moučkovým cukrem.
