Tvarohové šátečky s džemem – Křehký poctivý recept z domácího těsta
Křehké šátečky, které se rozplývají na jazyku. Jednoduché těsto ze tří surovin (tvaroh, máslo, mouka) je základem pro tyto sladké jednohubky, které se hodí k čaji i kávě.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
99 KCal
4 %
4 %
-
Energie
413 KJ
4 %
4 %
-
Sacharidy
9,8 g
11 %
10 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
2,0 g
3 %
3 %
-
Tuky
5,6 g
9 %
8 %
-
nasycené
3,4 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Tvaroh zpracujeme s máslem a prosátou moukou. Těsto necháme při pokojové teplotě asi 10 minut odpočinout a pak rozválíme na plát 3 mm silný. Rozkrájíme na čtverce 6x6 cm.
- Do středu každého čtverce dáme lžičku džemu a okraje těsta potřeme vodou. Pak okraje přes sebe přehneme do tvaru šátečku a dobře k sobě přitiskneme.
- Rádýlkem znovu zakrojíme do tvaru trojúhelníčku. Kousky rozložíme je na plechy a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout na kovové mřížce a pak pocukrujeme nebo celé obalíme v moučkovém cukru.
