Ingredience
Postup
- Tvaroh zpracujeme s cukrem, vejcem, změklým máslem, špetkou soli a prosátou moukou na hladké těsto. Těsto necháme při pokojové teplotě asi 15 minut odpočinout. Pak rozválíme na plát silný 3 mm a rozkrájíme na čtverce 8x8 cm.
- Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem, do středu čtverce dáme lžičku brusinek a polovinu meruňky. Těsto přeložíme v polovině do šátečku, okraje těsta k sobě přitiskneme a zakrojíme rádýlkem.
- Hotové šátečky rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem, povrch potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Po upečení přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout. Před podáváním pocukrujeme.
