Ingredience
Postup
- Prosátou mouku promísíme s cukrem. Přidáme na kousky pokrájené máslo a mezi prsty vypracujeme drobenku. Nakonec zapracujeme rozšlehaná vejce. Hladké těsto uložíme na 30 minut do chladna proležet.
- Tvaroh rozmícháme s cukrem a vejci. Mléko osladíme a necháme přejít varem. Vmícháme do něj mák a nádivku krátce povaříme. Pak ji odstavíme, dochutíme citronovou kůrou a skořicí a necháme zchladnout. Z hrubé mouky, cukru a změklého másla vypracujeme drobenku.
- Proleželé těsto rozválíme na pomoučněném válu na plát a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Nejprve na něj rozetřeme nádivku makovou, poté tvarohovou. Navrch rozložíme kousky mandarinek. Koláč posypeme drobenkou a vložíme do trouby. Při 180 °C ho pečeme asi 30 minut.
