Ingredience
Postup
- Banány rozmačkáme, smícháme s jogurtem, olejem, vejcem a cukrem. Přidáme mouku prosátou se skořicí, solí a sodou. Těsto nalijeme do formy a pečeme v troubě při 170 °C asi 35 minut.
- Broskve nakrájíme na plátky a vyskládáme spolu s lesním ovocem na vychladlý korpus. Želatinu zalijeme šťávou z kompotů, necháme nabobtnat a ohřejeme do rozpuštění želatiny.
- Smetanu vyšleháme s tvarohem a cukrem a přidáme želatinu. Část krému obarvíme dorůžova. Bílý krém nalijeme na korpus, růžovým krémem vytvoříme mramorování a necháme ztuhnout.
- Cukr necháme zkaramelizovat a karamel nasekáme nadrobno. Koláč vytáhneme z lednice, nakrájíme na řezy a ozdobíme nasekaným karamelem.
