Ingredience
Postup
- Ze změklé hery nakrájené na kousky, 150 g moučkového cukru a vanilkovového cukru utřeme hladký krém. Postupně do něj zašleháme vejce a prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem.
- Těsto rozetřeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova. Korpus necháme vychladnout. Pak ho vodorovně rozřízneme, naplníme marmeládou a vrátíme do pekáčku.
- Želatinu necháme nabobtnat v troše studené vody, pak ji vymačkáme a necháme rozpustit ve 50 ml horké smetany. Zbylou smetanu vyšleháme dotuha. Tvaroh utřeme se zbylým moučkovým cukrem. Pak do něj vmícháme rozpuštěnou želatinu a šlehačku.
- Očistěné jahody nakrájíme na kousky. Korpus v pekáčku potřeme 2/3 krému, na něj rozložíme část jahod a překryjeme je zbylým krémem. Moučník uložíme do chladna zatuhnout. Pak ho nakrájíme na řezy, které ozdobíme čokoládovými hoblinkami a zbylými jahodami.
