Tvarohové řezy s čokoládovým mramorováním a rumem – Nadýchaný pudinkový moučník
Nadýchaný pudinkový korpus s jemným nádechem rumu tvoří základ pro bohatou vrstvu tvarohového krému. Čokoládové mramorování na povrchu dodává řezům elegantní vzhled, zatímco kombinace tvarohu a rumu slibuje vyvážený chuťový zážitek.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez chladnutí a tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
263 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1102 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
30,1 g
34 %
30 %
-
Vláknina
0,0 g
0 %
0 %
-
Bílkoviny
4,6 g
7 %
7 %
-
Tuky
13,7 g
21 %
20 %
-
nasycené
7,5 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej, rum, prášek do pečiva a pudinkový prášek. Připravíme hladké těsto.
- Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Vložíme ho do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 40 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
- Změklé máslo utřeme s oběma cukry do pěny. Pak postupně přidáme tvaroh. Náplň rozetřeme na vychladlý korpus a v lednici necháme zatuhnout.
- Čokoládovou polevu rozpustíme, vlijeme do malého papírového kornoutku a nastříkáme ji na ztuhlou tvarohovou náplň. Moučník nakrájíme a podáváme.
