Ingredience
Postup
- Broskve spaříme, oloupeme a až vychladnou, vypeckujeme je a nakrájíme na kousky. Tvaroh smícháme s oběma cukry, citronovou kůrou, vejci, pudinkovým práškem a smetanou.
- Mouku prosejeme a smícháme s kypřicím práškem a cukrem. Přidáme vejce, nakrájené máslo a vypracujeme drobenku. Polovinu drobenky natlačíme na dno pekáčku vyloženého pečicím papírem.
- Do pekáčku nalijeme polovinu náplně, kterou poklademe broskvemi. Přilijeme zbylou náplň a povrch rovnoměrně posypeme zbylou drobenkou.
- Koláč pečeme asi 40 minut ve vyhřáté troubě na 180 °C. Po upečení necháme vychladnout a pak uložíme asi na dvě hodiny do lednice odležet. Před podáváním nakrájíme na porce a pocukrujeme.
