Ingredience
Postup
- Máslo necháme povolit při pokojové teplotě a poté ho vyšleháme s cukrem do pěny. Přimícháme vejce, žloutek, tvaroh, ostatní suroviny a necháme odležet asi 120 minut v lednici.
- Po odležení z těsta vytvarujeme knedlíčky a vaříme je v lehce osolené vodě podle velikosti asi 5-8 minut.
- Na omáčku rozpustíme v rendlíku povidla s trochou vody, přilijeme panáka rumu a vmícháme cukr podle chuti. Hrušku a švestky nakrájíme na kousky, dáme do omáčky a 3 minuty vaříme.
- Dle potřeby omáčku zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě. Knedlíky poté podáváme ještě teplé s hruškovo-švestkovou omáčkou posypané moučkovým cukrem.
