Ingredience
Postup
- Oloupanou reveň nakrájíme na špalíčky. Do kastrůlku vlijeme 3/4 jablečné šťávy, přidáme rebarboru, vanilkový cukr, polovinu malin a povaříme. Ve zbytku šťávy rozmícháme solamyl, vlijeme ho do základu a vše necháme přejít varem. Do pyré vmícháme zbytek malin (několik si jich můžeme nechat na ozdobu) a dochutíme ho citronovou šťávou.
- Z tvarohu, mouky, vejce, cukru a špetky soli vypracujeme těsto a asi 5 minut ho necháme odpočinout. Strouhanku opečeme na rozpáleném másle dozlatova.
- Z odpočinutého těsta tvarujeme noky a v osolené vodě je vaříme asi 5 minut. Vyjmeme je, necháme okapat a obalíme ve strouhance. Noky podáváme přelité reveňovým pyré, posypané moučkovým cukrem a ozdobené čerstvými malinami.
