Ingredience
Postup
- Tvaroh vložíme do sítka vyloženého čistým plátýnkem a vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu. Sušenky uzavřeme do mikrotenového sáčku a válečkem na nudle je rozdrtíme najemno.
- Tvaroh promícháme s oběma cukry, změklým máslem, vejcem, lžičkou citronové kůry a polovinou sušenek. Hmotu necháme asi 30 minut odležet. Zbylé sušenky promícháme se skořicí a zbylou citronovou kůrou.
- Z tvarohové hmoty vytvoříme pomocí dvou lžiček noky a v lehce osolené vodě je asi 6 minut povaříme. Necháme je odkapat.
- Pomeranče oloupeme a příčně nakrájíme na plátky. Šťávu, která vyteče, odchytíme a smícháme ji s nahřátou marmeládou a rumem. Pomeranče rozdělíme na talíře a pokapeme ochucenou marmeládou. Přidáme noky. Vše posypeme nasekanou mátou.
