Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva a směs promícháme s rozinkami. V druhé míse ušleháme vejce s cukrem a olejem do pěny. Přidáme tvaroh a vanilkový cukr a ušleháme dohladka. Nakonec vařečkou vmícháme mouku s rozinkami.
- Do mističek formy na muffiny vložíme papírové košíčky. Lžící do nich rozdělíme těsto a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Necháme zchladnout a pak podáváme přelité teplým žloutkovým krémem.
- V míse utřeme žloutky s moučkovým cukrem a se solamylem do pěny. Mísu vložíme na vodní lázeň, přidáme mléko, vanilkový cukr a vaříme za stálého šlehání do husté pěny. Podle chuti přidáme rum.
