Ingredience
Postup
- Rozinky propláchneme vodou, zalijeme je rumem a necháme přes noc nabobtnat.
- Na vál prosejeme mouku s cukrem a kypřicím práškem do pečiva. Promícháme je s tvarohem, mandlemi, nastrouhanou pomerančovou kůrou a změklým máslem, nakonec přidáme rozinky a vypracujeme hladké těsto.
- Těsto rozdělíme na dvě části. Z každé vytvarujeme asi 40 cm dlouhý váleček, který mírně rozválíme na šířku asi 8 cm. Rozkrájíme jej zhruba na 8 kousků a přehnutím tvarujeme malé štoly.
- Štoly rozložíme na plech s pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení je ještě horké potřeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.
