Ingredience
Postup
- Oddělíme bílky od žloutků, žloutky smícháme s tvarohem, vanilkovým cukrem a 150 g krystalového cukru. Bílky vyšleháme se špetkou soli do hustého sněhu, který pak vmícháme do připraveného tvarohu.
- Z broskví slijeme nálev a broskve nakrájíme na slabé plátky. Na dno zapékací mísy dáme slabou vrstvu tvarohu, na něj položíme lasagne, potřeme je slabou vrstvou tvarohu a do něj rozložíme třetinu broskví a posypeme třetinou mandlí. Postup opakujeme ještě dvakrát, poslední vrstvu lasagní potřeme tvarohem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 40 minut.
- Ze třech bílků a zbylého cukru vyšleháme tuhý sníh, kterým pak potřeme lasagne a dáme zapéct ještě na 3 minuty do trouby. Hotové lasagne dozdobíme mátou a podáváme.
