Ingredience
Postup
- Do rozpuštěného másla vsypeme rozdrobené sušenky a promícháme. Směsí vyložíme dno otevírací čtvercové dortové formy (20x20 cm) přimáčkneme a korpus poklademe malinami.
- Želatinu namočíme na 5 minut do studené vody. Smetanu téměř přivedeme k varu, odstavíme, postupně vmícháme vymačkané plátky želatiny a necháme trochu vychladnout.
- Tvaroh, cukr, kůru a šťávu utřeme dohladka, přimícháme smetanu se želatinou. Smetanu ušleháme do polotuha, vmícháme do tvarohové směsi a nalijeme na sušenkový základ.
- Necháme minimálně 3 hodiny v lednici ztuhnout. Pak nožem oddělíme koláč od stěny formy, rozevřeme a opatrně přesuneme na servírovací talíř. Na závěr ozdobíme pistáciemi.
