Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vejcem. Přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem a skořicí. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme odležet asi 60 minut v chladničce.
- Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, oběma druhy cukru a vejcem. Odleželé těsto rozdělíme na 8 kusů. Vytvarujeme z nich placičky, kterými vyložíme kulaté formičky (8 cm) a vytvarujeme asi 2 cm vysoký okraj. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Rozdělíme je na těsto a zalijeme připravenou náplní.
- Máslo rozpustíme se skořicí a cukrem. Pak přidáme mouku a vymícháme polotekuté těstíčko. Pomocí papírového kornoutku ho nastříkáme ve tvaru spirály na povrch tvarohového krému. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme. Ozdobíme kandovanou třešní.
