Ingredience
Postup
- Oba cukry na přípravu omáčky nasypeme do kastrůlku a na mírném ohni necháme zkaramelizovat. Přisypeme maliny a necháme je rozvařit. Před podáváním necháme vychladnout.
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme tvaroh, vejce, cukr a kypřicí prášek. Vše promícháme a necháme asi 15 minut odpočívat.
- Kousek těsta nabereme na lžíci a pomocí druhé lžíce vložíme do rozpáleného oleje, aby vznikl koblížek. Opakujeme s dalším těstem. Během smažení jednotlivé kousky otáčíme.
- Koblížky opékáme dozlatova, vyjmeme a dáme okapat na papírovou utěrku. Podle chuti je obalíme v moučkovém cukru.
