Tvarohové knedlíky se švestkami
Pokud se vám nechtějí dělat kynuté knedlíky, vyzkoušejte jednodušší variantu z tvarohu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
557 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2331 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
52,5 g
60 %
52 %
-
Vláknina
3,1 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
21,4 g
34 %
31 %
-
Tuky
28,3 g
43 %
40 %
-
nasycené
16,1 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo utřeme s vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zapracujeme vejce a měkký tvaroh. Nakonec vmícháme prosátou mouku, sůl a vanilkový pudinkový prášek. Vypracujeme pevné těsto, které necháme odležet 10 minut při pokojové teplotě.
- Švestky omyjeme, osušíme a vypeckujeme. Odleželé těsto rozkrájíme na 16 dílků. Každý kousek roztáhneme na placičku. Do středu dáme očištěnou švestku, zabalíme do knedlíku a zakulatíme.
- Knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8 minut. Po uvaření je vyjmeme děrovanou naběračkou a dáme do mísy. Knedlíky podáváme teplé, posypané mákem a moučkovým cukrem a polité rozpuštěným máslem.
