Tvarohové knedlíky se švestkami – Jemné těsto z tvarohu a brambor

84 hodnocení (4,5)

Spojení tvarohu a brambor v těstě zajišťuje neobyčejnou vláčnost a jemnost, která dává vyniknout chuti čerstvých švestek. Tyto knedlíky jsou ideální volbou pro lehký letní oběd, obzvláště když je podáváte bohatě posypané moučkovým cukrem a nastrouhaným tvrdým tvarohem.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    694 KCal

    32 %

    29 %

  • Energie

    2904 KJ

    32 %

    29 %

  • Sacharidy

    84,9 g

    97 %

    85 %

  • Vláknina

    5,0 g

    17 %

    17 %

  • Bílkoviny

    27,9 g

    44 %

    41 %

  • Tuky

    26,2 g

    40 %

    37 %

  • nasycené

    15,2 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme tvaroh, vejce, mouku a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho 10 minut odpočinout.
  2. Švestky omyjeme, osušíme a vypeckujeme.
  3. Z odleželého těsta vytvoříme váleček a rozkrájíme ho na 20 kousků. Každý kousek rozmáčkneme na placičku. Do středu vložíme švestku, zabalíme ji do těsta a knedlík zakulatíme.
  4. Knedlíky vaříme v osolené vodě asi 10 minut, dokud nevyplavou na hladinu. Knedlíky rozdělíme na talíře, přelijeme rozpuštěným máslem, posypeme nastrouhaným tvarohem a moučkovým cukrem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud jsou švestky příliš kyselé, můžeme do nich vložit kostku cukru.

Autoři: ,

Podobné recepty

Tvarohové ovocné knedlíky: Nadýchané bleskové těsto s voňavou malinovou omáčkou

Dopřejte si sladký oběd nebo víkendový dezert, který vás spolehlivě vrátí do dětství. Tyto jemné...

Tvarohové knedlíky s meruňkami: Tradiční letní recept s křupavou ořechovou strouhankou

Vychutnejte si dokonalý letní oběd, který voní prázdninami a domácí kuchyní. V tomto receptu...

Tvarohové knedlíky s jahodami: Rychlé těsto, které se vždy povede

Vyzkoušejte náš bleskový recept na poctivé tvarohové knedlíky s jahodami, které zvládne připravit...

Tvarohové knedlíky s jahodami

Ovocné knedlíky jako od babičky.

Tvarohové knedlíky s meruňkami a pomerančovou strouhankou – Vláčný recept na letní knedlíky

Osvěžující variace na ovocné knedlíky využívá lehké tvarohové těsto ovoněné vanilkou a citronovou...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×