Ingredience
Postup
- Tvaroh zpracujeme s moukou, pudinkovým práškem, vejcem, rozpuštěným máslem a solí. Vypracujeme pevné těsto a necháme 10 minut odležet při pokojové teplotě.
- Pak těsto rozdělíme na 12 dílků, z každého uděláme placičku, do které zabalíme ostružiny. Těsto dobře spojíme k sobě a v dlaních zakulatíme.
- Větší hrnec naplníme do poloviny vodou, osolíme a přivedeme k varu. Knedlíky opatrně vhodíme do vroucí vody, vaříme asi 8 minut a pak vyndáme děrovanou naběračkou.
- Knedlíčky rozdělíme na talíře, přidáme zakysanou smetanu smíchanou s cukrem, posypeme skořicí a přelijeme máslem.
