Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme na vál. Přidáme vejce, tvaroh a špetku soli. Zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme asi 5 minut odpočinout.
- Z těsta uděláme váleček, který nakrájíme na 16 dílků. Z každého dílku vytvoříme placičku a zabalíme do ní meruňku.
- Knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut, až knedlíky vyplavou na povrch.
- Tvaroh nastrouháme najemno. Knedlíky vyndáme z vody, necháme okapat a ihned podáváme posypané cukrem, skořicí a nastrouhaným tvarohem. Nakonec je přelijeme rozpuštěným máslem.
