Tvarohové knedlíky s meruňkami: Tradiční letní recept s křupavou ořechovou strouhankou

31 hodnocení (4,5)

Vychutnejte si dokonalý letní oběd, který voní prázdninami a domácí kuchyní. V tomto receptu připravíte jemné a nadýchané těsto z poctivého tvarohu, mouky, vejce, másla a vanilkového pudinku, do kterého zabalíte celé šťavnaté meruňky. Místo klasického tvarohu na posypání navíc tyto uvařené knedlíky zahalíte do luxusní, dozlatova opražené směsi strouhanky a jemně nastrouhaných ořechů na rozpuštěném másle, která celému jídlu dodá fantastický křupavý šmrnc.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Na knedlíky:

Na posypání:

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    206 KCal

    9 %

    9 %

  • Energie

    862 KJ

    9 %

    9 %

  • Sacharidy

    12,6 g

    14 %

    13 %

  • Vláknina

    2,2 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    5,6 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    14,2 g

    22 %

    20 %

  • nasycené

    5,9 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Tvaroh, mouku, pudink a vejce smícháme s rozpuštěným máslem a solí. Vypracujeme pevné těsto, které necháme 10 minut odležet při pokojové teplotě.
  2. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme strouhanku a krátce ji orestujeme. Přihodíme najemno nastrouhané ořechy a restujeme dozlatova. Hotovou posypku necháme vychladnout.
  3. Odleželé těsto rozdělíme na 12 kousků. Z každého kousku vytvoříme placičku a zabalíme do ní vypeckovanou meruňku. Těsto dobře spojíme k sobě, knedlíky zakulatíme a vaříme je v osolené vodě asi 8 minut.
  4. Uvařené knedlíky rozdělíme na talíře, posypeme ořechovou strouhankou a dle chuti pocukrujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Do otvoru po pecce v každé meruňce můžete před zabalením vložit kostku cukru nebo půl lžičky skořicového cukru, což vyváží případnou kyselost ovoce a uvnitř knedlíku vytvoří lahodný sirup.

Autoři: ,

Podobné recepty

Tvarohové ovocné knedlíky: Nadýchané bleskové těsto s voňavou malinovou omáčkou

Dopřejte si sladký oběd nebo víkendový dezert, který vás spolehlivě vrátí do dětství. Tyto jemné...

Tvarohové knedlíky s jahodami: Rychlé těsto, které se vždy povede

Vyzkoušejte náš bleskový recept na poctivé tvarohové knedlíky s jahodami, které zvládne připravit...

Tvarohové knedlíky s jahodami

Ovocné knedlíky jako od babičky.

Tvarohové knedlíky s meruňkami a pomerančovou strouhankou – Vláčný recept na letní knedlíky

Osvěžující variace na ovocné knedlíky využívá lehké tvarohové těsto ovoněné vanilkou a citronovou...

Tvarohové knedlíky s jablky a mákem

Tyto tvarohové knedlíky chutnají jako od babičky.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×